Tataki van Rode Tonijn, Krokante Groenten, QuinoaOuDuo van Eendenlever en Haas Terrine, Seizoensgarnituur, Brioche*****Gebakken Zeebaars, Bisque van Grijze Garnalen, Fijne Groentjes, AardappelpureeOuSuprême van Parelhoen, Tartufatasaus, Seizoensgroenten, Aardappelkroketten*****Pralinémoes, Peren, Melkchocolade