Een zeer lokale keuken die de meest verse producten voorschotelt.
In eerste instantie is bistronomie en samensmelting van "bistro" en "gastronomie", een culinair concept dat de geest van een bistro vermengt met de eigenschappen van een kwaliteitsvolle gastronomie.Aan het roer van de keuken staat Delphine, en gedreven en gepassioneerde chef, die haar sporen wist te verdienen in tal van gerenommeerde restaurants.Ze is daarom niet in het minst zeer fier om haar eigen restaurant in Bierghes te hebben geopend, om U aldaar te laten genieten van haar kookkunsten Delphine vormt een koppel met Guillaume ze hebben samen 2 kinderen: Zoé en Léa. Guillaume ontfermt zich over het logistieke gedeelte van dit restaurant en tevens neemt ook de administratieve taken ervan op zich.
Hier vind u onze Menukaart
Zin om thuis te genieten van een maaltijd of een receptie? Onze traiteur dienst staat voor U klaar!
Wij wensen U nu reeds smakelijk eten!
Onze gerechten worden voor U met het grootste vakmanschap bereid. De ingrediëten worden met de uiterste zorg uitgekozen en de lokale producten genieten onze belangrijkste voorkeur.Door er een vleugje liefde en veel passie aan toe te voegen, garanderen wij U op deze wijze een resultaat in Uw ord dat zeker aan Uw verwarchtingen zal voldoen.
Exceptionnellement, durant les mois de Juillet et d’Août 2026,
le restaurant sera fermé les mercredis et les jeudis.
Congés annuels : du 3 août 2026 au 18 août 2026 inclus.
Merci de votre compréhension et à bientôt
Uitzonderlijk zal het restaurant tijdens juli en augustus 2026
gesloten zijn op woensdag en donderdag.
Jaarlijks verlof : van 3 augustus 2026 tot en met 18 augustus 2026.
Bedankt voor uw begrip en tot ziens
